Tag: bio eier

Als das Blaustern im Sommer 2023 nach fast 30 Jahren zugesperrt hat, war der Schock groß - wieder eine Wiener Frühstücksinstitution, die ihre Pforten für immer geschlossen hatte. Mitte November letzten Jahres wurde das Lokal dann neu übernommen und wieder geöffnet, zur Freude kam dann …

Nach mehr als zwei Jahren wurde das historische Wien Museum frisch renoviert Anfang Dezember wieder eröffnet. Kulinarisch erwartet einen das Gastrokonzept Trude & Töchter, angelehnt an eine der größten Fotografinnen des 20. Jahrhunderts, Trude Fleischmann, deren Werke man auch im Museum bewundern kann. "Trude" nennt sich …

Das Sampresso ist ein hübsches Lokal nahe der U-Bahn Station Währinger Straße, der Fokus liegt hier auf Kaffee, Süßspeisen und Kleinigkeiten, die sich auch zum Frühstück eignen. Und auch wenn das Sampresso nur wenige Tische im Innenbereich und im Sommer vor dem Lokal hat, gibt …

Die hippe Hotelkette Zoku hat neben den Standorten in Amsterdam, Kopenhagen und Paris auch einen Ableger im 2. Wiener Bezirk. Hier kann man nicht nur übernachten, sondern hat zB. auch die Möglichkeit, im Co-Working Space einen Arbeitsplatz (auch tageweise) zu mieten. Im Restaurant „Living Kitchen“ …

Klein ist die Bio-Bäckerei Joseph (benannt nach dem Gründer Josef Weghaupt) schon lange nicht mehr, sondern inzwischen schon seit Jahren eine Institution in der österreichischen Bäcker-Landschaft. Mittlerweile umfasst das Unternehmen neun Standorte in drei Landeshauptstädten und die Brotmanufaktur im Waldviertel, wo von 35 Mitarbeiter*innen täglich …

Der Australier William Melling betreibt mit seiner Partnerin Tina Ganser die Schnauzer & Beagle Brewery in Favoriten. Wie es zu dem tierischen Namen kam, ist einfach erklärt: die beiden hatten eine Beagle-Dame (Nutmeg ist heuer im Frühling leider verstorben) und Williams Onkel einen Schnauzer. In …

Wenn ich in Baden bin, dann steht oft ein Besuch im Café Clementine auf dem Programm - die Kuchen und Torten sind ein Traum! :-) Das Café befindet sich im historischen Klementinenhof, mit direktem Blick auf den Badner Kurpark gegenüber. Ob im Schanigarten (an der …

Bereits vor über 100 Jahren gab es hier in der Alser Straße ein Café Edison, und wo zwischendurch Gitarren und andere Musikinstrumente verkauft wurden, ist inzwischen schon seit mehr als einem Jahrzehnt das Edison 2.0 zu finden. In unmittelbarer Nähe zum alten AKH und der …

Das Almanac Hotel am Parkring ist eine neue Luxus-Herberge für Tourist*innen, und hier befindet sich neben einer Bar und dem Elias Coffee Shop auch das Restaurant Donnersmarkt (inspiriert von den Wiener Wochenmärkten und vom Bauherrn des Palais, Hugo Henckel von Donnersmarck), in dem täglich nicht nur …

Namensgeber des beliebten Frühstückslokales ist ein Hutmacher Liebling, der in den 30er Jahren ein Geschäft in der Gasse betrieben hat. Das Lokal in der Zollergasse hat sich in den letzten Jahren weder äußerlich noch innerlich verändert. Türschild gibt es nach wie vor keines, und das …

Die Familie Diglas betreibt in Wien einige Lokale, unter anderem auch das Café Weimar oder das Diglas im Schottenstift. Von Natur umgeben speist man in der Meierei Diglas im 18. Wiener Gemeindebezirk, das Lokal befindet sich nämlich inmitten des Türkenschanzparks unweit des Auteichs, auf den …

Rund um den Kardinal-Nagl-Platz weht seit der Eröffnung des La Plume vor einigen Monaten eine federleichte französische Brise. Im gemütlichen Lokal mit kleinem Schanigarten kann man zum Frühstück einkehren, zum Mittag- und Abendessen bzw. auch auf einen Kaffee am Nachmittag. Die Frau des Betreibers, der …

Das magdas Lokal Vienna City ist ein internationales „Social Business”. Die Mitarbeiter*innen kommen aus aller Welt und sind größtenteils ehemalige Flüchtlinge. Der Einfluss verschiedener Länder zeigt sich auch in der Küche. So gibt es bereits zum Frühstück beispielsweise Grießkuchen nach syrischem Rezept und Bio-Ajvar wie …

Fotos der wunderschönen Wendeltreppe im Frühstücks-Hotspot Adlerhof in der Burggasse sind in den diversen Social Media Kanälen oft zu sehen. Das Lokal von den Betreibern des Wirr bzw. Wirr am Brunnenmarkt ist auch wirklich gut gelungen - verantwortlich dafür zeichnen das Atelier Karasinski x Archiguards, in Kooperation …

Im Bean & Water wird, wie der Name schon vermuten lässt, großes Augenmerk auf Kaffee gelegt. Die Bohnen für die eigene Kaffeemarke stammen aus El Salvador, Peru und Kolumbien, werden fair gehandelt und in Österreich geröstet. Zubereitet wird der Kaffee hier auch vom Profi - …

Die Spelunke im Media Tower in der Taborstraße hat sich mit hippem Ambiente und dem Graffiti-Gemälde von Akira Sakurai schon lange in der Wiener Bar-Szene etabliert. Samstags wird hier auch Brunch angeboten, und das sogar mit stimmiger Live-Musik. Wir waren von der Auswahl, Qualität und dem …

Direkt gegenüber vom Café Ulrich findet man im Café in der Burggasse 24 köstliche Speisen, die uns absolut begeistert haben! Sowohl Fans von klassischem als auch außergewöhnlichem Frühstück werden fündig und können sich über frische, teils auch vegane Gerichte freuen. Das Café gehört zum gleichnamigen Vintage …

Dass am Standort vom mani im Vierten einmal das Figar 1040 war, hat man eigentlich schon fast vergessen. Auch das markante Wandgemälde und die Hängelampen an der Bar vom Vorgänger sind inzwischen verschwunden. Der Ableger vom mani am Yppenplatz hat sich seinen eigenen Namen gemacht …