Toma Tu Tiempo

• Fleischlos & Verträglich
• Lang & Schläfer
• Sonn- & Feiertag

Der Name des spanischen Lokales ist hier Programm: Toma Tu Tiempo bedeutet „Nimm dir Zeit“. Der südländische Charakter spiegelt sich in den Tapasschälchen, genauso wie beim Service, der Innengestaltung und Hintergrundmusik wider. Zu finden ist das Toma Tu Tiempo in Wien Neubau, genauer gesagt in der Zieglergasse, nur wenige Schritte entfernt vom The Brickmakers. Die Verwendung von biologischen Lebensmitteln ist für Lokalbesitzerin Lucia Pichler-Zelikovics sehr wichtig – die spanischen Import-Produkte haben mit Abstand den weitesten Weg ins Lokal. Neben spanischem Wein und Tapas wird im Toma Tu Tiempo aber auch ein langschläferfreundliches Frühstück angeboten, das ich mir ein wenig genauer angesehen habe – unser letzter Besuch war ja doch schon mehr als fünf Jahre her!

Frühstückszeiten & Angebot

Im Toma Tu Tiempo wird am Wochenende und feiertags zwischen 10.00 und 17.00 Uhr „Desayuno“ (= Frühstück) serviert. Dabei gibt es eine kleine, aber feine Auswahl an Gerichten mit Bio-Freilandeiern („Huevos“), kleinen Tapasschälchen mit getoastetem Felzl Toskanabaguette („Tostadas“) und süßen Speisen. Die Gerichte tragen, so wie man es sich in einem authentischen Tapas-Lokal wünscht, natürlich spanische Namen: „Plato de tostadas al completo“ ist eine Zusammenstellung aus Tostadas (= getoastetes Felzl Baguette), Tomaten, Olivenöl, Chorizo und Manchego sowie Marmelade und Butter (€ 8,00), „Aguacate con tomate“ ist ein kleiner Salat aus gewürfelter Avocado, Tomate und Gurke, dazu Olivenöl und Tostada um € 4,30. „Tostadas dulces o bollo dulce“, eine Option für den süßen Gaumen, besteht aus Tostadas oder Briochegbäck mit hausgemachter Marmelade oder Honig und Butter (€ 3,90). Bei den Eigerichten kann unter anderem zwischen „Huevo a la flamenca“, einem andalusischen Spiegelei-Tapa mit Chorizo aus dem Ofen (€ 4,60) und „Huevos revueltos“, Eierspeise nach Wahl mit extra Chorizo, Jamón, Manchego, Ziegenkäse, Tomate oder Oliven (ab € 4,80), gewählt werden. Auch ein „Yogurt con frutas, nueces y miel“, also ein Joghurt mit frischen Früchten, karamellisierten Walnüssen und Honig (€ 4,60) findet sich auf der spanischen Frühstückskarte. Die Soja-Variante gibt es um einen Aufpreis von € 0,30.

Die Kaffeekarte bietet von Klassikern wie Espresso und Verlängertem über „Café con helado“, ein doppelter Espresso mit Eiswürfeln, oder „Café bombón“, Espresso mit Kondensmilch, für jeden Geschmack etwas. Alle Varianten werden auch koffeinfrei serviert, Soja- und laktosefreie Milch kosten einen Aufpreis von € 0,20. Zusätzlich gibt es beispielsweise auch Tee mit frischer Minze oder Ingwer und Bio-Tees von J. Hornig. Auch eine „Limonada Casera“ wird angeboten – die hausgemachte Limonade wird mit frischer Zitrone, Ingwer, Bio-Hollersirup, Minze und Früchten zubereitet und sowohl warm als auch kalt serviert.

Unsere Frühstücksauswahl

Wir haben zweimal die „Huevos Revueltos“ bestellt, davon einmal mit extra Ziegenkäse und Tomate. Außerdem gab es für uns die „Aguacate con tomate“ und „Tostadas dulces o bollo dulce“. Ergänzt haben wir unser Mahl um einem Cappuccino, welcher im Glas und mit einem knusprigen Palmerita („Schweinsohr“) serviert wurde. Die Eier waren schön cremig und heiß und die kleinen Tonschälchen ließen direkt südländische Stimmung aufkommen. Dazu wurde auch ein Tomatendip serviert, der eine interessante Ergänzung war und sich gut mit dem knusprig-getoasteten Brot machte. Das Avocado-Tapa machte einen sehr frischen Eindruck und schmeckte auch dementsprechend lecker. Das Briochegebäck war flaumig, die Marillenmarmelade ebenfalls gut und rundete das Frühstück schön ab.

Service & Ambiente

Das Toma Tu Tiempo ist ein richtiges Wohlfühllokal, das ein wenig Süden nach Wien bringt – die bunt durcheinander gewürfelten Sessel, die farbenfrohen Fliesen auf dem Boden und die freiliegenden Ziegelwände sind ein richtiger Blickfang und kreieren ein heimeliges Flair. Bei unserem Besuch war nicht besonders viel los, einige Tische waren frei, dennoch war das Service etwas chaotisch und die Wartezeit lang. Insgesamt hat aber alles gut gepasst, dann sieht man über diese Kleinigkeiten auch gerne hinweg.