Salon am Park

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Mitten im Neubaugebiet am alten Nordbahnhof ist in einem freistehenden Eckladen eines Wohnprojektes vor knapp einem Jahr ein Ort der Begegnung und Kommunikation entstanden: der Salon am Park. 9 Gesellschafter haben eine entzückende Greißlerei mit 5 Tischen und kleinem Schanigarten (auch mit Liegestühlen) eröffnet – und auch finanziert. Neben ihren eigentlichen Berufen (zB. Schauspieler, Philosoph, Regisseurin, Tischler oder PR-Managerin) arbeiten hier alle in ihrer Freizeit kostenlos – Gewinn wirft das Projekt noch keinen ab. Neben kleinen Snacks, Suppen, Kaffee und Mehlspeisen kann man im Salon auch frühstücken – aber dazu gleich mehr.

In der Greißlerei werden u.a. verschiedene Brotsorten von Joseph und Gragger, Milchprodukte, Säfte, Limonaden, Tee, Kaffee, Frühstücksflocken, Gewürze, Pesto und sogar Reinigungsmittel angeboten – alles bio und/oder regional. Aber auch die Kommunikation kommt nicht zu kurz: der Salon ist nicht nur ein Treffpunkt für die Anwohner, es werden auch regelmäßig Vorträge, Diskussionen und Filmabende organisiert. Und wenn man einen Augenblick Sonne und Ruhe genießen möchte, kann man hier auch gleich einen Liegestuhl für den Rudolf-Bednar-Park gegenüber ausborgen.

Frühstücken kann man Dienstag bis Samstag ganztags, in bester Qualität und trotzdem günstig. Karte gibt es keine, das Angebot steht in bunten Lettern auf der Tafel hinter der Theke: Bio-Ei aus dem Waldviertel um € 1,30, Müsli mit Joghurt, frischem Obst und Haferflocken um € 3,90, belegte Semmel nach Wahl (Gouda, Bergkäse, Blauschimmelkäse, Krakauer, Salami) um € 2,30, „Kleines Wiener“ (1 Semmel, Butter, Marmelade) um € 1,70, „Pariser“ (1 Butterkipferl, Butter, Marmelade) um € 2,40, „Käse“ (1 Semmel, 1 Mohnweckerl, div. Käsesorten, Butter, Marmelade) um € 6,- und „Salon“ (1 Semmel, 1 Butterkipferl, Krakauer, Käse, Butter, Marmelade) um € 6,-. In der Vitrine wurden auch noch Zaunerkipferl und verschiedene andere Gebäcksorten gesichtet.

Neben einer Kaffeeauswahl (Kaffeefabrik), werden auch verschiedene Teesorten in der Kanne, Kakao / heiße Schokolade, heiße Milch mit Honig und ein kostenloser Babycino serviert. In der Kühlvitrine findet man aber auch die immer gern gesehenen Erfrischungen Makava, All I need oder Lemonaid.

Wir haben das Salon Frühstück und das Käse Frühstück plus Ei probiert und waren wirklich begeistert. Abgesehen davon, dass alle Zutaten bio waren, hat alles auch ganz ausgezeichnet geschmeckt. Das Gebäck von Gragger war phantastisch, Käse und Wurst (aus Niederösterreich) ausgezeichnet, das Ei perfekt gekocht und Butter und Marmelade so gut, dass wir – obwohl schon wirklich satt – nichts überlassen konnten und noch eine Semmel für die Reste nachbestellt haben. Einzig an der Kaffeemaschine müsste man vielleicht noch bei den Einstellungen nachjustieren – der Kaffee geht noch besser.

Klaus, unser Servicemitarbeiter, hat auch beim plötzlichen Trubel den Kopf nicht verloren und uns bestens umsorgt. Wir finden es besonders charmant, dass man im Salon am Park eben nicht von professionellen Servicekräften bedient wird, sondern von den Eigentümern, die auch gerne etwas über das Wohnprojekt, die Produzenten, bei denen eingekauft wird und die Veranstaltungen erzählen.