Justus (Auhofcenter)

• Brot in Handarbeit
• Fleischlos & Verträglich
• Lang & Schläfer
• Sonn- & Feiertag

Wenn man sich vor einer Einkaufs-Tour im Auhofcenter mit einem Frühstück stärken möchte, kann man unter anderem im Justus in den Shopping-Tag starten. Das Lokal im 1. OG im Bereich West wurde im Oktober 2023 eröffnet und hat neben Frühstück auch verschiedene Pinse, Salate und diverse Kleinigkeiten auf der umfangreichen Karte. Das weitläufige Lokal punktet mit hellem, freundlichen Ambiente – und die bunten Farbtupfer sorgen gleich für gute Laune.

Frühstückszeiten & Angebot

Frühstücken kann man im Justus täglich ab 08.30 Uhr und das den ganzen Tag lang bis zur Sperrstunde am Abend.

Angeboten werden eine Vielzahl an Frühstücksgerichten, zB. das „Start up“, ein Haferflocken-Porridge mit Mandel-, Hafer- oder Heumilch, Honig, frischen Früchten und Beeren Crumble (€ 9,50), das „Roadtrip“ mit dunklem Baguette oder Semmel, Trüffeleierspeise, neapolitanischer Salami, dazu getrocknete Tomaten und Parmesan (€ 13,50), das „Mediterraner Morgen“ mit Pansino mit Rosmarinöl, Eierspeise, gebratener Salsiccia, getrockneten Tomaten und Parmesan (€ 13,50), das „Veganer Morgen“ mit Pansino mit Rosmarinöl, frischem Grillgemüse, getrockneten Tomaten und veganem Käse (€ 10,90), das „Sunny Side Up“ mit dunklem Baguette oder Semmel und zwei gebratenen Bio-Eiern auf Beinschinken (€ 8,90) oder das „Orientalischer Zauber“ mit kross gebackenen Falafel, Hummus, Petersilien-Couscous und veganem Käse (€ 9,50).

Neben klassischem „Croque Monsieur“ mit Butterbrioche, Schinken und feinem Schmelzkäse (€ 6,90) werden auch Variationen davon, wie zB. „Croque Madame“ mit Butterbrioche, Schinken, feinem
Schmelzkäse und gebratenem Bio-Ei (€ 7,90) oder „Smashed Croque“ mit smashed Butterbrioche mit Rinderpatty, Speck, feinem Schmelzkäse und Steakhouse Fries (€ 16,90) angeboten.

Von den süßen Gerichten schmecken unter anderem Churros in der Tüte, zB. klassisch mit Zimt und Haselnusscreme (€ 7,90), Belgische Waffeln wahlweise mit Nutella, Vanillecreme oder mit frischen Früchten (€ 6,50) oder „Sweet Caprice“, eine kleine Pinsa mit Haselnusscreme, Bananenstücken, Beeren und Beerencrumble (€ 8,90) nicht nur am Nachmittag zum Kaffee, sondern auch zum Frühstück.

Der Kaffee wird von einer Rösterei im Rom extra für das Justus geröstet und kann in der 500 g Packung auch für daheim mitgenommen werden. Serviert wird er ohne Aufpreis auch mit Mandel- oder Hafermilch, als Justus Cappuccino auch mit Flavour (zB. Zimt, Haselnuss oder Salty Caramel) oder auch als Affogato. Bio-Tee (zB. Grüner Tee, Rooibosch) kommt in der Tasse oder Kanne, die Trinkschokolade am Stiel und für die ganz Kleinen steht auch ein Babyccino bereit. Bunt und fruchtig wird es mit frisch gepresstem Orangensaft, verschiedenen Smoothies (zB. „Vista Purista“ mit Apfel, Karotte, Orange, Banane und Sanddorn), Frappés (zB. Rot mit Erdbeeren, Himbeeren, Banane und Apfel) oder Shakes (zB. Oreo mit weißer Schokolade, Oreo Crumble und Schlagobers).

Unsere Frühstückswahl

Ich habe mich für das „Kleine Wiener“ mit dunklem Baguette oder Semmel, Marillenmarmelade, Butter, Schinken, Käse, Bio-Spiegelei oder gekochtem Bio-Ei (€ 10,50) entschieden und statt dem Schinken einfach mehr Käse bestellt. Da am Ende noch Butter und Marmelade übrig waren, habe ich mir auch noch ein Croissant gegönnt. Dazu gab es eine Melange und später noch einen Espresso Macchiato. Das Baguette war noch warm und schön knusprig, der Käse gut temperiert und das Spiegelei perfekt gebraten. Bei der Marmelade habe ich die Marille allerdings nicht sofort rausgeschmeckt und das Croissant war leider etwas trocken – der Kaffee hingegen war wunderbar.

Meine Begleitung hat das „Croque Royal“ mit Butterbrioche, knusprig gegrilltem Mozzarella, getrockneten Tomaten und Hot-Lemon Mayo (€ 9,50) und einen Verlängerten bestellt. Die zwei dicken Brioche-Scheiben, gefüllt mit Käse und Tomaten, waren ziemlich mächtig, sind aber sehr gut angekommen. Die Hot-Lemon Mayo hat allerdings eher wie Cocktailsauce geschmeckt. Der Kaffee hat auch meine Begleitung begeistert, hier wurde ebenfalls noch eine 2. Tasse bestellt. Wir wollten auch noch den (glutenfreien) Baskischen Cheesecake mit Pistaziencreme probieren, der war geschmacklich in Ordnung, hatte von der Konsistenz her aber mit dem berühmten super-cremigen Käsekuchen aus dem Baskenland nichts zu tun.

Service & Ambiente

Bei unserem Besuch an einem Samstag gab es anfangs nur eine Mitarbeiterin für das gesamte Lokal, daher hat es etwas länger gedauert, bis wir bestellen konnten und es verging auch einige Zeit, bis das leere Geschirr abgeräumt wurde. Sie war ansonsten aber freundlich und hat unsere Fragen gerne beantwortet.

Das Justus bietet viel Platz für kleine und große Frühstücksrunden, es gibt sogar einen Tisch, der statt einer Sitzbank eine Schaukel hat. :-) Helle Böden und Tische harmonieren mit farbenfrohen Sesseln, Pölstern und Deko, am Eingang sticht die große Theke mit bunten Fliesen ins Auge. Mit grünen Kunstpflanzen, runden Spiegeln an der Decke und kleinen Lämpchen wirkt das gesamte Lokal sehr einladend.