burg.ring1

• Brunch & Buffet
• Sonn- & Feiertag

Betritt man das burg.ring1 unter der gleich lautenden Adresse, könnte man auf den ersten Blick meinen, dass man sich verirrt hat. Die Einrichtung im zur Zeit hippen Shabby Chic erinnert nämlich eher an die Trendlokale, die im 7.Bezirk wie Pilze aus dem Boden sprießen. Der Unterschied zeichnet sich durch die noblere Adresse an der Wiener Ringstraße und einem ausreichenden Platzangebot aus. Die hohen, unverputzen Wände des Gastraumes erzählen ihre Geschichte und große Fenster bieten viel Licht bzw. den einen oder anderen Blick auf das Touristentreiben draußen vor der Tür. Die Webseite lockte unsere Neugierde auf die angepriesenen Wiener Köstlichkeiten und einen Frühstücksbesuch.

Im burg.ring1 gibt es Frühstück am Samstag und Sonntag von 09.00 bis 14.00 Uhr und das pünktlich auf die Minute. So haben wir die 10 Minuten, die wir zu früh da waren und in denen das Personal wohl noch nicht mit uns gerechnet hatte, vor der Tür verbracht. Samstag und Sonntag (09.00 bis 14.00 Uhr) wird ein Frühstücksbuffet um € 11,20 angeboten, bei dem sich auch die Elemente der Frühstückskarte wiederfinden (Info vom Lokal: Von Juni bis August 2015 wird kein Brunch angeboten!). Die Frühstückskarte selbst ist überschaubar: Vom weichen Ei um € 1,20 bis zu Ham & Eggs um € 5,20 gibt es verschiedene Eigerichte im Angebot. Auf Nachfrage wurde uns gesagt, dass Eier aus Freilandhaltung verwendet werden. Daneben werden gefüllte Bagels mit Lachs, Mozzarella/Tomate oder Schinken ab € 3,80 angeboten. Schinken-Käse-Teller um € 2,40 und Schnittlauchbrot um € 2,50 erweitern das Angebot für alle, die gerne pikant frühstücken. Blättert man noch ein paar Seiten weiter durch die Karte, stößt man auf verschiedene Aufstriche wie Liptauer oder Ei-Aufstrich, die sich aus unserer Sicht ebenfalls für die wichtigste Mahlzeit des Tages eignen.

Für süße Frühstücker und Frühstückerinnen gibt es Naturjoghurt, wahlweise mit Müsli und/oder Früchten ab € 3,40, Croissant um € 1,60 und frische Pancakes mit Ahornsirup um € 4,20. Dazu gibt es zumindest laut Karte frisch gepressten Orangensaft, das Achterl € 3,60. Der auseigene Gugelhupf (die Portion bestehend aus 2 großen Stücken um € 2,40), sowie verschiedene Kuchen runden das süße Angebot ab.

Das Kaffeeauswahl ist umfangreich und so findet sich neben den typischen Wiener Kaffeespezialitäten zB auch ein “Espresso coretto” (mit Grappa) auf der Karte. Die Kaffeebohnen dazu liefert die niederösterreichische Privatrösterei Cult Caffé. Dazu gibt es wahlweise auch laktosefreie Milch oder Sojamilch.

Das Highlight der Getränkekarte sind definitiv die verschiedenen, Limonaden aus hausgemachtem Sirup (0,5 Liter um € 3,40) und vor allem ihre Benennung. So leisten einem beispielsweise Nannerl (Johannisbeere-Minze-Limette), Liesl (Orange-Basilikum) oder Resi (Hollunder-Gurke-Limette) beim Frühstück Gesellschaft.

Das Personal wirkt sehr bemüht. Die eine oder andere vergessene Bestellung ist wohl der Tatsache zuzuschreiben, dass das burg.ring1 noch in seinen Kinderschuhen steckt. Die Speisen sind in Summe liebevoll angerichtet, doch ist das ganze noch ausbaufähig. So wäre das Schnittlauchbrot sicher ein absoluter Erfolg, wenn man an Stelle vom laschem, fertig geschnittenen Brot aus dem Sackerl, auf frisches, knuspriges Schwarzbrot zurückreifen würde. Die Früchte, die für das Müsli verwendet wurden sind laut Auskunft der Lokalbetreiber frisch – bei unserem Frühstück dürften sie vorher schon etwas länger „abgelegen“, denn uns hat der Pepp etwas gewfehlt. Im Großen und Ganzen ist das Preis-Leistungsverhältnis fair, vor allem wenn man bedenkt, dass die Location mitten im Touristeneinzugsgebiet liegt.

Alle Informationen wie Preise, Öffnungszeiten etc. sind ohne Gewähr. Änderungen durch die Lokale vorbehalten.