Bistro Fantasy

• Fleischlos & Verträglich
• French Toast
• Lang & Schläfer
• Sonn- & Feiertag
• Wir lieben Kaffee!

Der Hype um das Bistro Fantasy in der Gumpendorfer Straße reißt nicht ab – ich musste für meinen Frühstücksbesuch (an einem Sonntag) ganze drei Wochen im Voraus reservieren. 😉 Trotzdem werden immer Tische für Walk-ins freigehalten, also lohnt sich auch ein spontaner Besuch. Wo früher ein persisches Restaurant zu finden war, gibt es nun seit einigen Wochen Frühstück, Dinner und Drinks. Die Betreiber (Café Florida, Brutal am Markt und Burger Beisl Brutal) sind in der Wiener Gastro-Szene bestens bekannt und haben mit dem Bistro Fantasy offenbar erneut einen Volltreffer gelandet.

Frühstückszeiten & Angebot

Im Bistro Fantasy kann man Dienstag bis Sonntag ab 09.00 Uhr bis in den Nachmittag hinein frühstücken – genau genommen bis 15.30 Uhr.

Das „Kleine Frühstück“ kommt mit Sauerteigbrot, weichem Ei, aufgeschlagener Butter, Bergkäse und Beinschinken (€ 9,50) auf den Tisch. Ein gern gesehener Klassiker ist das Schnittlauchbrot, hier mit aufgeschlagener Butter und Schnittlauch (€ 6,90) – auf Wunsch auch mit einem Spiegelei (+ € 2,50). Und natürlich dürfen auch Shakshuka mit gegrillten Paprika und Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl und Sauerteigbrot inkl. Fried Egg oder Seidentofu (€ 13,50) und Eggs Benedict mit Sauerteigbrot, pochierten Eiern, Blattspinat und Sauce Hollandaise – mit Beinschinken oder Melanzani (€ 15,-), auf Wunsch auch mit Lachsforelle (+ € 2,-), nicht fehlen. Die Eier stammen übrigens aus Bio-Freilandhaltung.

Das „Grilled Sandwich“ wird mit Pastrami, geschmolzenem Cheddar, Babyspinat, Senf, Kren und Mayo (€ 13,50) serviert und die Burnt Cajun-Lachsforelle kommt im Bistro Fantasy mit Frischkäse, Schnittlauch und Kren auf eine Scheibe Sauerteigbrot (€ 12,50). Wer es zum Frühstück lieber süß & fruchtig mag, kann zB. hausgemachtes Granola mit eingelegtem Obst und türkischem Joghurt (€ 7,50) oder Crème brûlée (€ 8,-) bestellen.

Der Kaffee wird von der Kärntner Rösterei Caffè vom See bezogen und mit Bio-Vollmilch oder Hafermilch in den gängigen Varianten serviert. Matcha Latte und Heiße Schokolade stehen natürlich ebenfalls zur Wahl, und auch verschiedene Teesorten von Saint Charles, wie zB. Malve, Ringelblumenblätter oder Rosenblüte. Hausgemachte Limonaden, Eistee „Brutal“ sowie diverse Säfte – auch frisch gepresst (zB. Karotte-Orange-Ingwer) – sind ebenfalls auf der Getränkekarte zu finden.

Unsere Frühstückswahl

Für mein Frühstück im Bistro Fantasy habe ich mir das Sauerteigbrot mit marinierter Ochsenherz-Tomate, Cheddar, Basilikum und Frischkäse (€ 10,50) ausgesucht, dazu gab es eine Melange. Meine Begleitung hat sich für das Sauerteigbrot mit Ricotta, Olivenöl, gegrillten Favabohnen, frischen Kräutern, Salsa Verde und gegrillter Zitrone (€ 8,50) entschieden und dazu einen Verlängerten bestellt. Unser gemeinsames Dessert war dieses Mal der French Toast mit Dulce de leche, Zwetschke und Crème fraîche (€ 11,-).

Das Brot mit Tomate, Cheddar und Frischkäse mag simpel erscheinen, hat aber ganz meinen Geschmack getroffen. Das Sauerteigbrot mit frischen, saftigen Tomaten, würzigen Cheddar-Streifen und cremigem Frischkäse war für mich eine tolle Kombination. Auch meine Begleitung hatte nur Positives zu sagen: das Sauerteigbrot mit Ricotta ist sehr gut angekommen, würden wir ebenfalls wieder bestellen. Auf den French Toast mussten wir leider knapp 40 Minuten warten, da vor uns eine große Gruppe bestellt hatte. Und obwohl wir von der Karamellcreme nicht wirklich etwas geschmeckt bzw. gesehen haben, war der French Toast ein sehr schöner Abschluss unseres Besuches: das saftige Brioche wurde mit Marmelade und Crème fraîche garniert und dazu gab es auch noch einen Klecks Powidl – yum! Der Kaffee war ebenfalls großartig, eine zweite Tasse war somit unvermeidbar. Ein lustiges Detail war das Besteck, hier wurden offensichtlich Restbestände von der Lauda Air aufgekauft. :-)

Service & Ambiente

Die Mitarbeiter:innen im Bistro Fantasy waren durch die Bank sehr freundlich, da das Lokal bis auf den letzten Platz voll war, kam es aber manchmal zu Wartezeiten. Bei der Reservierung hatten wir wie immer um einen Randtisch gebeten, dieser Wunsch wurde leider nicht erfüllt.

Rohe Betonwände, freiliegende Lüftungsrohre, große Fensterflächen, Kerzen auf den Tischen und DJ-Pult – dieser raue, „unfertige“ Style ist nicht neu. Ebenso wenig die zur Schau gestellten Gläser mit eingelegtem Obst und Gemüse. Mag ich aber trotzdem. :-) Auch wenn es gut aussieht, so richtig bequem sind die Sitzgelegenheiten nicht und am Wochenende muss man auch mit einem hohen Lärmpegel rechnen. Neben kleinen Tischen für 2-3 Personen findet man im oberen Raum auch eine Tafel, an der bis zu 10 Personen sitzen können. Für einen schnellen Kaffee oder Drink gibt es auch noch Mini-Tische mit Hockern, die sind für ein entspanntes Frühstück aber eher nicht zu empfehlen.