Mani im Vierten

• Brot in Handarbeit
• Fleischlos & Verträglich
• Hund & Herrl
• Lang & Schläfer
• Sonn- & Feiertag
• Wir lieben Kaffee!

Das Mani im Vierten hat sich in der Wiener Frühstücksszene zu einem echten Hipster-Spot mit Bio-Fokus und deutlich orientalischer Note entwickelt. Mitten im vierten Bezirk, nur einen kurzen Fußweg vom Naschmarkt entfernt, treffen hier hochwertige Zutaten auf aromatische Einflüsse aus dem Orient. Das Lokal setzt dabei auf eine angenehm reduzierte Gestaltung: Ein schlichter, begrünter Gastgarten ergänzt den modernen, klar gehaltenen Innenbereich. Es gibt übrigens am Yppenplatz in Ottakring auch noch einen zweiten Standort, das Mani am Markt.

Frühstückszeiten & Angebot

Gefrühstückt wird im Mani im Vierten Montag bis Freitag von 08.00 bis 15.30 Uhr, am Wochenende und an Feiertagen von 09.00 bis 15.30 Uhr.

Die Frühstücksauswahl reicht von modernen Klassikern bis zu ausgefalleneren Kreationen – durchgehend mit orientalischem Einschlag. Bei den herzhaften Frühstücksgerichten hat man die Wahl zwischen dem „Mani Frühstück“ mit gegrilltem Feta, zwei Bio-Spiegeleiern, Chili Crisp, Babyspinat, Cherrytomaten, Avocado, Tahini, Traubenmelasse und Bio-Sauerteigbrot (€ 14,50), dem „Chipotle Avocado Omelette“ – einem weichen Bio-Omelette auf rauchigem Chipotle-Jasminreis mit Avocado und Sesam (€ 15) oder „Chicken & Waffle“ mit knuspriger Hühnerbrust auf hausgemachter Süßkartoffel-Waffel, eingelegtem grünem Apfel, eingelegter roter Zwiebel und Bio-Ahornsirup-Cream (€ 16).

Oder man entscheidet sich für Avocado & Tomaten auf Bio-Sauerteigbrot mit hausgemachter Zitronengewürzmischung, Cherrytomaten, hausgemachtem Chili Crisp und gemischtem Salat (€ 12,50) – auf Wunsch auch mit pochiertem Bio-Ei (+ € 2,-), knusprigem Bio-Speck (+ € 3,50), Feta (+ € 2,50) oder Räucherlachs (+ € 4,-), ein „Dijon Omelette“ aus 3 Bio-Eiern mit brauner Butter Dijonnaise, karamellisierter Zwiebel, Gruyère, Estragon, Bio-Sauerteigbrot und Salat (€ 12), ein „Shawarma Pilz Omelette“ aus 3 Bio-Eiern mit gebratenen Austernpilzen, hausgemachtem Shawarma-Mix, Salat und Bio-Sauerteigbrot (€ 12), ein „Roti Sandwich“ mit Bio-Rührei, Cheddar und hausgemachtem Rösti in Roti mit Korean Chili Dip und Salat (€ 13), „Turkish Eggs“ – pochierte Bio-Eier auf Joghurt-Tahini, Kräutern und Chili-Öl samt warmem Laffa (€ 9,50), Shakshouka mit pochierten Bio-Eiern in hausgemachter Tomaten-Paprika-Sauce und warmem Laffa (€ 12,50) oder die „House Benedict“ – 2 pochierte Bio-Eier mit Rosmarinrösti, gegrillten Austernpilzen mit hausgemachter Shawarma-Gewürzmischung und luftiger Hollandaise (€ 13,50).

Bei den süßen Gerichten stehen „Bratapfel-Zimt-Pancakes“ mit Bratapfelragout, Pekannüssen und Mascarponecreme (€ 12), fluffige Pancakes mit Beerenragout, Granola und Bio-Ahornsirup-Cream (€ 12) sowie French Toast mit in Hibiskustee pochierten Birnen und Mascarpone-Vanillecreme (€ 11) zur Auswahl. Ergänzt werden können die gewählten Gerichte nach Lust und Laune mit Extras wie Bio-Ei, Bio-Rührei, Schnittlauchbrot, Bacon & Eggs, Speck, Feta, Croissant oder Avocado.

Bei den Milchalternativen ist man im Mani im Vierten vorbildlich aufgestellt: Bio-Milch, laktosefreie Milch und Bio-Haferdrink gehören zum Standard. Glutenfreie Frühstücksoptionen konnten wir auf der Karte allerdings nicht entdecken. Wert legt man hier auf Herkunft: Das Bio-Sauerteigbrot kommt von der Traditionsbäckerei Kasses, die Bio-Eier von der Familie Holzbauer, Bio-Fleischprodukte von der Familie Höllerschmid, der Feta aus Thessalien, Rohmilchkäse von Jumi und der Kaffee von der Traditionsrösterei Guglielmo aus Kalabrien.

Die Kaffeeauswahl reicht von Espresso, Cappuccino und Verlängertem bis zu Flat White und Café Latte. Wer Lust auf etwas Besonderes hat, findet außerdem Bio Matcha Latte, Chai Latte und heiße Schokolade. Kreativer wird es bei den „Mani Favorites“: „Peaches and Cream“ kombiniert Iced Americano mit Pfirsich und Bio-Vanilla-Oatly-Creme, „Lemon Fizz“ verbindet Tonic und Zitronensaft mit Coconut Cloud und der „Iced Milktea & Matcha“ bringt Jasmintee mit Bio-Hafer-Matcha-Creme zusammen.

Für Teeliebhaber*innen gibt es Ingwer-Minze, marokkanischen Tee und losen Bio-Tee in verschiedenen Sorten – von Darjeeling und Grüntee über Kräuter und Kamille bis zu Früchtetee. Dazu kommen hausgemachte Limonaden wie Hibiskus-Pfirsich-Eistee, Litschi-Limette oder Ingwer-Zitrone sowie verschiedene Smoothies. Der „Green Detox“ etwa mixt Spirulina mit Apfel, Spinat, Minze, Zitrone und Ingwer.

Unsere Frühstückswahl

Wir haben uns experimentierfreudig gezeigt und uns für das als Tipp markierte Gericht der Karte entschieden: das Chipotle Avocado Omelette mit geröstetem schwarzen Sesam. Geschmacklich war es peppig und lecker, das Omelette schön fluffig, dazu der würzige Reis – mal etwas ganz anderes als das klassische Frühstück. Meine Begleitung hat sich für das Shakshouka mit warmem Laffa (weiches Pittabrot) plus Feta entschieden und war restlos begeistert: gut gewürzt, dazu das noch warme, mit einer Gewürzmischung bestreute Brot – eine wirklich gelungene Kombination.

Der erste Kaffee wurde rasch serviert und war geschmacklich ein Träumchen: samtig, vollmundig und ganz selbstverständlich mit einem Glas Wasser serviert. Sowohl der Flat White als auch der Cappuccino waren hervorragend.

Service & Ambiente

Die Mitarbeiterin war freundlich, allerdings verging bei nachkommenden Gästen spürbar Zeit, bis die Bestellung aufgenommen wurde.

Das Lokal ist eher spartanisch eingerichtet, die freigelegte Ziegelwand, einige bunte Poster an den Wänden und grüne Pflanzen sorgen für etwas Abwechslung. Der begrünte Gastgarten liegt straßenseitig in einer Seitengasse, dort steht auch eine Wasserschale für Hunde am Rand bereit – Vierbeiner sind indoor und outdoor willkommen.

Bezahlt werden kann im Mani im Vierten ausschließlich bar – für uns ein klarer Minuspunkt, weil dadurch die Stimmung am Tisch unterbrochen wurde und man plötzlich auf der Suche nach Bargeld war bzw. den Weg zum nächsten Bankomaten antreten musste.