Lisa Schmid

Schon als Kind hat mir meine Oma gelernt: Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Da meine Großeltern einen Bauernhof hatten, waren immer selbstgemachte und nur regionale Produkte am prallgefüllten Frühstückstisch. Die Leidenschaft für gutes Essen ist mir bis heute geblieben.

Bei meinem perfekten Frühstück dürfen ein kräftiger Espresso, gemütliche Atmosphäre und regionale, herzhafte vegetarische / vegane Frühstücksvarianten, sowie fluffige Pancakes nicht fehlen. Ich mag vor allem kleine Lokale, die Gerichte mit viel Liebe auf den Tisch zaubern. Da ich am Stadtrand wohne, werde ich versuchen, immer wieder auch Geheimtipps „off the best track“ zu finden.