Spelunke

• Fleischlos & Verträglich
• Lang & Schläfer

Die Spelunke im Media Tower in der Taborstraße hat sich mit hippem Ambiente und dem Graffiti-Gemälde von Akira Sakurai schon lange in der Wiener Bar-Szene etabliert. Samstags wird hier auch Brunch angeboten, und das sogar mit stimmiger Live-Musik. Wir waren von der Auswahl, Qualität und dem Interieur angetan, weniger prickelnd war aber leider das Service. Mein Tipp: Geduld und Zeit mitbringen!

Frühstückszeiten & Angebot

Gefrühstückt wird in der Spelunke nur samstags, dafür aber von 10.00 bis 16.00 Uhr. Neben den beiden Sets, dem „Feinen Kleinen“ (€ 5,50) mit Kaffee und Croissant und dem „Klassisch gut“ (€ 13,50) mit Beinschinken, Käse, Ei im Glas, Marmelade, Butter, Semmel und Croissant, gibt es klassische Eier-Gerichte wie Eierspeise (€ 6,50), Ham & Eggs (€ 7,50) mit Thum Beinschinken oder auch „Huevos Rancheros“ (€ 8,50) mit Eiern, Tomatensauce, Sour Cream und Maissalsa, wahlweise auch mit Speck (+ € 1,00). Butterbrote mit Sardellen (€ 5,50) oder Schnittlauch (€ 5,00), Knusperbrote der Bäckerei Weichselbaum mit Toppings wie Chili-Hummus, Gurke, Mais und Wildkräutern (€ 8,50), Thum Beinschinken und getrüffelter Eierspeis (€ 12,50) oder geräuchertem Lachs, pochiertem Ei, Babyspinat und Senfsauce (€ 14,50) sowie Kartoffelpuffer mit pochiertem Ei, Beef Tartar und Sauce Hollandaise (€ 16,50) oder pochiertem Ei, Blattspinat und Trüffelcreme (€ 16,50) sind ebenfalls auf der Speisekarte zu finden.

„Das g´sunde Zeug“, also Kleinigkeiten dazu, ergänzen das Angebot: zB. „Pure Energy Smoothie“ (€ 5,50) aus Babyspinat, Birne, Avocado, Ingwer, Minze, Limette und Chiasamen, hausgemachtes Granola (€ 4,50), hausgemachter Milchreis (€ 6,50) mit Pfirsich und Minze, Kokos Porridge (€ 7,50) mit Heidelbeeren, Mandeln und gepopptem Weizen oder hausgemachte Waffel (€ 8,50) mit marinierten Erdbeeren und Schlagobers.

All jene, die am Abend davor etwas zu viel gefeiert haben, werden bei den zahlreichen Möglichkeiten für ein „Hangover Frühstück“ fündig – die Speisen haben mit Frühstück aber nicht mehr viel zu tun. Das sind beispielsweise das vegane Linsencurry (€ 10,50) mit Reis, die Dorade im Ganzen (€ 31,00), Fish and Chips (€ 26,50) mit Erdäpfel-Vogerlsalat, Sauce Tatar oder der pikante XO Burger (€ 25,00) mit Kimchi, Pastrami und Pommes.

Bei den Eiern handelt es sich laut Auskunft der Mitarbeiter*innen um Bio-Freilandeier, das Brot wird von der Bäckerei Weichselbaum aus Krems bezogen.

Der Kaffee (Naber) wird wahlweise mit Hafer-, Mandel-, Soja- oder Kuhmilch zubereitet. Die zahlreichen Tees kommen von Demmer`s Teehau und neben frisch gepresstem Orangensaft kann man zB. auch noch ein Mango Lassi zum Frühstück bestellen.

Unsere Frühstückswahl

Mich haben die „Huevos Rancheros“ angesprochen, dazu gab es den „Pure Energy Smoothie“ und eine Melange, die leider etwas wässrig ausgefallen ist. Die Tomatensauce der „Huevos Rancheros“ war mit einem Ragout aus Paprika, Melanzani und ganze Kirschtomaten verfeinert und insgesamt gut, hätte aber ruhig mutiger gewürzt sein können. Die Maissalsa hat sich als Mais mit Zwiebel entpuppt und hätte ebenfalls aufregender sein können. Der kleine Brotlaib, den ich dazu bestellt habe, war knusprig und frisch aufgebacken. Für uns überraschend werden in der Spelunke nämlich alle Eiergerichte ohne Brot (nicht einmal mit einer Scheibe) serviert. Die Krönung war jedenfalls der Smoothie, der herrlich säuerlich war und echt einen kleinen Boost an Energie geliefert hat.

Meine Begleiterinnen haben sich für die Eierspeise, die eher ein Omelette war, das Granola und das Brot mit Lachs entschieden. Dazu gab es je einen Cappuccino mit Hafermilch. Insgesamt waren die beiden sowohl mit den Speisen als auch mit dem Kaffee zufrieden. Die Portionen waren auch alle sehr groß, wir haben sie nicht restlos geschafft. Vielleicht gibt es deshalb auch von Haus aus kein Brot dazu. ;-)

Service & Ambiente

Sowohl im Lokal, als auch draußen auf der Terrasse, kann in der Spelunke gemütlich gebruncht werden. Die Mitarbeiter*innen waren bemüht, allerdings recht überfordert, obwohl außer unserem nur noch ein weiterer Tisch besetzt war. Es hat insgesamt 45 Minuten gedauert, bis unser Essen serviert wurde und der Smoothie wurde vergessen. Die nächste große Überraschung kam dann beim Bezahlen: der Krug Leitungswasser wurde verrechnet, obwohl wir doch einiges konsumiert hatten.