ON Market
“Silent Cook” Simon Xie Hong bastelt weiter an seinem Wiener Gastro-Imperium und hat neben dem ON im 5. Bezirk und der wunderbaren China Bar in der Burggasse vor Kurzem ein drittes Lokal am Naschmarkt eröffnet: das ON Market. Man mag sich vielleicht fragen, ob man hier wirklich noch ein (Frühstücks-)Lokal braucht, aber in dem Fall ist die Antwort klar: Ja! Wo sonst am Naschmarkt bekommt man endlich wieder mal außergewöhnliches, qualitativ hochwertiges Frühstück serviert? Das Lokal zwischen Sopherl und Café Savoy wurde nach großem Umbau jetzt einmal mit 300 m2 Fläche eröffnet, im Herbst folgt dann noch die Bar im Untergeschoß.
blounge
Irgendwie schon recht zentral gelegen, aber dann trotzdem ein wenig ab vom Schuss liegt das blounge. Wäre ich nur schon früher auf dieses Lokal aufmerksam geworden – aber siehe da, selbst in Graz gibt es noch scheinbar Unentdecktes zu entdecken 
In diesem Fall den samstäglichen Frühstücksbrunch, immer von 9:00 bis 14:00 Uhr: Großteils bio, weitgehend regional & saisonal und wirklich köstlich. Aber nun gut, ich hole doch noch ein wenig aus
Bizzo
Hinweis: Vorübergehend wird sonntags kein Brunch angeboten! In der Zollergasse 4, der ehemaligen Herberge von Lena und Laurenz, hat vor einigen Monaten das Bizzo eröffnet. Am Fenster im Eingangsbereich lässt es sich auf 60er Jahre Möbel ausgezeichnet plaudern und die Aussicht genießen, im hinteren Teil an kleinen Tischen oder an der großen Tafel bequem speisen. Vorrangig werden im Bizzo Pasta, Salate und Sandwiches serviert – und das Beste daran: alles frisch gekocht, mit regionalen Zutaten und zu 100% bio! Nachdem das Mittagessen (köstliche vegetarische Lasagne) schon ein voller kulinarischer Erfolg war, konnte das Frühstück eigentlich nicht enttäuschen – ich kann es auch schon verraten: es war wunderbar
Hollmann Salon
Der Hollmann Salon mitten im barocken Heiligenkreuzerhof hat sich ein sympathisches Konzept einfallen lassen: jeder Gast soll sich so fühlen, als ob er bei Freunden zum Essen eingeladen ist und vom Gastgeber in einer Wohnküche bekocht wird. Die Gäste speisen gemeinsam – und kommunikativ – auf langen Tafeln mit jeweils 16 Plätzen. Wer seine Privatsphäre schätzt, kann auch an wenigen kleinen Tischen Platz nehmen. Besonders Bedacht wird auch auf die Qualität der Produkte und der Ausstattung gelegt. Angefangen vom besonders einladenden Interieur, der liebevollen Tischdekoration bis hin zu der einsehbaren Küche – hier fühlt man sich gleich willkommen und bekommt Appetit auf mehr.
Bäckerei Gragger
Im Herzen der Altstadt, nahe dem Hauptplatz und zum Glück fast vor meiner Haustür, befindet sich die Bio Holzofenbäckerei Gragger. Hier kann man nicht nur großartiges frisches Brot und Gebäck einkaufen, sondern im gemütlich eingerichteten hinteren Teil des Geschäftslokales auch von Montag bis Samstag bis 11:00 Uhr frühstücken – wochentags ab 07:30 Uhr, samstags erst ab 08:00 Uhr. Die Auswahl an Frühstücksvarianten ist zwar eher klein, die Qualität der angebotenen Produkte, vor allem des Gebäcks dafür umso höher.
Café Ansari
Ok, ich geb’s zu – wir hatten mit dem Schlimmsten gerechnet 
Nach unseren Erfahrungen im Schwesterlokal Madiani am Karmelitermarkt, dem gut gemeinten Rat, dass wir mit dem Besuch im Café Ansari lieber noch warten sollen, bis sich der Service eingespielt hat und der Tatsache, dass es wochenlang nicht möglich war, telefonisch einen Tisch zu reservieren (die Reservierung erfolgte dann persönlich!), hatten wir eigentlich kein entspanntes Frühstück erwartet. Und wie wurden wir überrascht: wunderschöner, schattiger Garten, freundliches Service und Frühstück in Top-Qualität – so kann der Tag beginnen!
cuchina
CHI – auch QI, CH’I, GI – bedeutet Energie, Atem und Kraft. Es steht aber auch für Emotion und ist ein zentraler Bestandteil in allen asiatischen Denk- und Lebensbereichen. Auch in der Traditionellen Chinesischen Medizin geht es darum, den Fluss des Chi im Körper in Einklang zu bringen, u. a. durch ein ganzheitliches Ernährungssystem. Übertragen auf die westliche Lebensform entstand aus dieser Lehre die 5-Elemente-Küche, deren Basis die Einteilung der Lebensmittel in fünf Gruppen (Holz-Feuer-Erde-Metall-Wasser) und deren thermische Wirkung darstellen. Eines der ersten Restaurants in Wien, das sich speziell der 5-Elemente-Ernährung verpflichtet, ist Alexandra Gaggls cuchina, Restaurant, Greißlerei und Kochschule in einem.
Rote Rübe
Frühstücken wie im Urlaub auf einer griechischen Insel? Das kann man auch in Wien, genauer gesagt in der Roten Rübe in der Zieglergasse. Das entzückende Lokal wurde im November 2011 eröffnet und lässt das Herz der mediterranen Frühstücksfans höher schlagen. Alle Produkte sind von ausgezeichneter Qualität und großteils biologisch. Auch wenn es derzeit noch keine Sitzmöglichkeiten im Freien gibt, hier geht auch Indoor die kulinarische Sonne auf Nachdem nur wenige Sitzplätze zur Verfügung stehen, ist eine Reservierung empfehlenswert – Frühstück gibts aber auch zum Mitnehmen.
Weltcafé
Im Weltcafé in der Nähe der Hauptuniversität lässt es sich in weltoffener Atmosphäre fabelhaft frühstücken. Das sympathische Café besticht nicht nur durch ungewöhnliche Frühstückskombinationen aus aller Welt, sondern punktet auch mit bequemer Einrichtung und angenehmem Publikum. Und das scheint ganz Wien zu wissen: Eine Reservierung ist empfehlenswert, sonst könnte man morgens vor voll besetzen bunten Sofas stehen. Möchte man nicht gemütlich auf einer Couch lungern, gibt es auch einen Bereich mit ganz normalen Tischen und Stühlen. Auch draußen stehen einige bunte Tische, die an Regentagen, wie ich einen erwischt habe, leider nicht genutzt werden können.
Café Bazar
Frühstücken mit Flair & Ausblick kann man im Café Bazar, einer echten Salzburger Institution. Das traditionelle Kaffeehaus liegt am Ufer der Salzach und bietet vom Café und der Terrasse einen tollen Blick auf die Salzburger Altstadt. Eröffnet wurde das Café erstmals 1909, im 20. Jahrhundert befand sich in dem Haus an der Salzach eine Geschäftszeile mit vielen kleinen Läden, Bazargebäude genannt – so entstand der Name Café Bazar. 2003 wechselte das Traditionskaffeehaus von der Familie Tomaselli in den Besitz der Salzburger Hoteliersfamilie Brandstätter. Der Charme dieses Cafés ist einzigartig – großstädtisches Flair, buntgemischtes Publikum und Wiener Kaffeehaustradition. Das Bazar verzaubert!
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